陽臺環境對于種植蔬菜來說非常重要。需要根據實際情況選擇適合的陽臺進行種植。光線不足、通風不良以及陽臺地面漏水都是不適合種植蔬菜的情況。在開始種植之前一定要考慮清楚這些問題，否則可能得不償失。

在選擇蔬菜品種時，除了考慮個人的喜好外，還要考慮陽臺環境和后期的管理情況。如果陽臺沒有支架，最好不要選擇藤蔓植物，否則會造成陽臺密不透風的問題。辣椒、茄子等果蔬也需要有支撐，否則容易被風刮倒。如果只是出于興趣種植蔬菜，建議選擇耐寒耐勞的蔬菜，不需要太過精心照料。購買種子時，可以向店主咨詢植物的生長習性。

選好了要種植的蔬菜后，就可以購買相應的種子。大部分品種可以直接購買種子進行播種，從種子開始記錄它們的生長過程。但也有一些品種可以直接購買小苗，比如蔥、空心菜、辣椒和茄子等。

容器的選擇并不要求過于講究。家中原有的植物盆、花盆都可以使用，當然也可以購買專業的花盆。盡量避免使用塑料容器，因為塑料容器經歷長時間的陽光暴曬會變質，產生有害物質。具體的選盆技巧可以參考相關的陽臺種菜指南。

土壤可以直接從小區的花園中挖取，或者購買專門用于蔬菜培養的土壤。種植蔬菜時，根據植物的需求選擇適合的土壤。

種植方法因植物而異，具體的種植方法可以通過搜索相關植物來查詢。

營養施肥對于蔬菜的健康生長也非常重要。在種植之前，可以在花盆中加入少量的基肥，但避免接觸植物的根部。在家用陽臺種植蔬菜的話，可以使用普通的農家肥。市場上也有專門用于蔬菜的肥料，可以適量使用。如果使用有機土壤，通常不需要施基肥，因為有機土壤本身已經含有營養物質。

要注意的是，同一個容器不應長期種植同一種蔬菜，這樣容易導致土壤的退化和病蟲害的增加。可以采取輪作的方式進行種植。

陽臺種菜不僅可以享受自己種植的有機食品，還可以美化居室，調節身心。對于老人來說可以是一種消遣，對于孩子來說可以提供課余的自然教育。