花菇其實(shí)是香菇中的一種變種，與其他品種的香菇相比有明顯的外形差異。它的菌蓋上有很大的斑點(diǎn)和紋路，而其他香菇一般沒有斑點(diǎn)或斑點(diǎn)較小。因此，通過觀察菌蓋上的斑點(diǎn)大小可以判斷是否為花菇。

在養(yǎng)護(hù)方面，花菇相對(duì)于一般的香菇有更高的要求。它需要被放置在8-18℃的環(huán)境中，并保持60%-65%的空氣濕度和35%-45%的土壤濕度，才能夠正常生長。而一般的香菇對(duì)環(huán)境要求不那么嚴(yán)格，只需要在溫暖、微濕的環(huán)境中就可以生長。

此外，花菇和普通香菇的價(jià)格也存在較大差異。一般新鮮的香菇每斤售價(jià)在5-8元之間，而干香菇每斤售價(jià)可以達(dá)到30-40元。而花菇的價(jià)格則更高。一般新鮮的花菇每斤售價(jià)在12-20元，而干花菇每斤可以售到60-150元。

總之，花菇和一般的香菇在外形、養(yǎng)護(hù)要求和價(jià)格上存在明顯的區(qū)別。花菇具有斑點(diǎn)紋路，在養(yǎng)殖環(huán)境上要求更高，并且價(jià)格也明顯較高。