多肉植物對水分的需求與環境條件緊密相連。一旦缺水，多肉植物的葉片會呈現暗紅色，葉尖和老葉會干枯，表面也會顯得干癟。

在中國的大部分地區，冬天通常干旱且溫度較低，溫差大。因此，冬季澆水需要嚴格控制，以免多肉植物受到凍害甚至死亡。然而，在北方地區，由于室內有暖氣，多肉植物仍然能夠持續生長，因此需要根據實際情況及時補充水分。

隨著天氣的變化，多肉植物對水分的需求也會有所不同。在溫度較高的時候，多肉植物需要增加澆水的頻率；而在溫度較低時，則要減少澆水的次數。在陰雨天氣下，多肉植物的水分蒸發較少，通常不需要澆水。而在深秋天氣晴朗、干燥的情況下，除了適量澆水外，可以使用噴霧器增加空氣濕度。

多肉植物對于花盆種類并沒有太高的要求，因為它們具有頑強的生命力。但需要注意的是，不同種類的花盆具有不同的透氣性，因此對于澆水量和頻率也有所不同。陶盆透氣性良好，適合多肉植物的生長，一般每6-8天澆水一次即可。相比之下，塑料盆、瓷盆和金屬盆的透氣性較差，一般每10-12天澆水一次較為適宜。另外，如果多肉植物栽培在沒有排水孔的盆器中，澆水量一定不能過多，因為多肉植物本身的水分需求并不高，而在沒有排水孔的容器中，水分很難蒸發和排出，過多的澆水會對多肉植物造成傷害。

多肉植物的植株大小也會影響澆水的頻率。剛栽種的多肉植物由于根系不發達，吸水能力較弱，因此不宜過多澆水。而經過一段時間生長養護的多肉植物，其根系較為健壯，能夠有效吸收所需的水分，因此可以正常進行澆水。