養花過程中的細節非常重要，對于不同品種的花苗來說，摘心是一個關鍵步驟，它能夠影響到最終培養出的花朵的質量。其中，不同品種的矮牽牛摘心方法也各不相同。

首先是小花矮牛，它的特點是側枝數量眾多，成球也很容易。即使不進行摘心處理，它也能成球。但是在小苗分枝后，側枝會變得過于密集，這時候最好選擇摘掉幾片大葉子，以免遮擋住幼芽生長所需的陽光。

在肥料方面，從假植開始就可以施用肥料，可以在土壤中添加少量發酵雞肥、必旺等速效肥，平時也可以適當地淋施肥料，濃度應為正常濃度的四分之一到三分之一。在定植時要確保底肥充足，常用的有發酵雞肥、骨粉、發酵餅和肥骨粉等，盆底肥用量約為滿手抓3把。開花前可以噴施必開花等高磷肥。

建議使用盆徑為20厘米至25厘米，盆深為18厘米至20厘米的盆進行培育，正常情況下可以收獲一個35厘米至40厘米的花球。

接下來是美生垂牛，它的特點是枝條較軟，垂性優良，對光照的需求量一般。建議使用盆徑為25厘米至40厘米，盆深為20厘米至25厘米的盆進行培育，正常情況下可以收獲一個50厘米至70厘米的花球。

摘心方法方面，在日照充足的環境下，光照充足時間一般在早上8點到下午1點之間，此時進行摘心較為適宜。而在全日照環境下，可以不進行摘心，根據實際情況進行選擇。垂牛在播種后一個月左右生長速度很快，側枝首先從底部長出，一般在定植后開始進行摘心。為了防止“地中海中禿現象”的發生，垂牛的主干不要進行摘心，位置較低的側枝可以留長一些，而靠近盆沿的上部側枝可以多摘一些，保留4至6片葉子。待植株長滿幾次摘心后，再對全部主枝條和側枝條進行一次摘心，以達到同時開花的目的。

單瓣矮牛與小花迷你矮牛的特點相似，使用的盆大小也相仿。摘心方法較為簡單，一般情況下，摘心2至3輪就能使花朵爆盆。

重牛的特點是花朵大而華貴，同時直立性較強，側枝較少，需要進行多次摘心。建議使用盆徑為25厘米至30厘米，盆深為20厘米至25厘米的盆進行培育，正常情況下可以收獲一個40厘米至60厘米的花球。摘心方法是，在定植后的側枝與主枝長約10至15厘米時，對全部枝條進行摘心，每段枝條留下3至4片葉子即可。如果光照條件較好，會多生出2至3個側枝，依然按照留下3至4片葉子的原則進行摘心，直到植株長出滿意的形狀為止。最后再對全部枝條進行一次摘心，以保證同時開花。對于重牛的某些品種，如旋轉系列和重唱系列等，形狀控制比較困難，建議新手選擇夏日等品種。

還有幾點需要說明的是，矮牽牛開花后會結種，最好將種子去除，因為形成種子會消耗大量養分，影響花的開放。如果花的形狀松散，不滿意的時候，可以剪掉所有枝條。如果是夏季修剪，應從第一朵花的位置開始剪掉，其他季節剪掉的每個枝條應保留約5厘米長度，剪去細枝后，會發出新的芽。修剪的程度可以根據氣溫的降低而逐漸加重。剪后的植株置于陰涼處（例如樹蔭下），待新芽萌發后逐步增加光照。還要注意保持盆土干燥，避免根系過濕而導致植株死亡。最后一次摘心最好是對全部枝條同時進行，這樣新芽從生長到開花的時間大致相同，可以保證同時開花。

摘心工作看似簡單，但它的作用是顯而易見的。希望花友們能夠重視摘心工作，根據自己養的品種進行適當的摘心，這樣花朵爆盆的日子就指日可待了！