杏樹摘心的適宜時(shí)期是當(dāng)杏樹枝條基部已經(jīng)半木質(zhì)化時(shí)。摘心時(shí)間從新生枝條長(zhǎng)出以后至五月底為止。一般強(qiáng)枝留20公分左右以促生分枝增加枝葉量，為培養(yǎng)結(jié)果枝組打下基礎(chǔ)。弱枝則留30公分左右以促進(jìn)形成飽滿花芽。當(dāng)年定植的樹不需要摘心，因?yàn)榇藭r(shí)生長(zhǎng)緩慢，摘心對(duì)根的發(fā)育不利。旺長(zhǎng)的枝條也可以進(jìn)行二次或三次摘心。

拉枝是人為加大新梢與枝條間的角度的操作，主要應(yīng)用于幼樹及初果期樹，在5月上中旬至6月上中旬進(jìn)行。通過改變杏樹枝條的角度與方向，可以控制頂端優(yōu)勢(shì)，改善光照通風(fēng)狀況，利于培養(yǎng)大量的結(jié)果枝組。

彎枝的操作一般在7-8月份進(jìn)行，讓新旺枝在外力的作用下朝下、向左或向右生長(zhǎng)，也可以通過捆綁在自身或其他樹體的枝條上，使其改變生長(zhǎng)方向。彎枝的好處有能夠抑制枝條生長(zhǎng)，促進(jìn)短枝的萌發(fā)及花芽的形成等。

疏枝主要在杏樹栽植后的最開始幾年里進(jìn)行。最佳時(shí)間是6月底至7月初期，因?yàn)榇藭r(shí)的枝條柔軟，比較容易掰斷，傷口也容易愈合。已經(jīng)疏枝的杏樹還需要定期檢查，根據(jù)情況及時(shí)除去新形成的枝。