手工紙是通過手工方式抄造而成的紙張。這個術語出現在19世紀，當時大量紙張開始使用機械化造紙機進行生產，為了區分不同生產方法所得到的紙張，手工紙這一名詞才出現。傳統手工紙和現代手工紙的概念有些許區別。傳統手工紙基本上不使用動力機械，而現代手工紙可以稱為那些使用竹簾或框架濾網等簡單工具，通過手工操作抄制而得的紙張，無論在其他工序中是否使用過動力機械處理。