材料：
1、雞肉片250克；
2、豬里脊肉200克；
3、青椒100克；
4、剁椒100克。
調(diào)料：
1、生抽醬油；
2、料酒；
3、姜粉；
4、蒜片；
5、少量食用油。

做法：
1、將雞肉片用溫水泡軟。
2、將豬里脊肉切成粗絲狀，加入生抽醬油、料酒、姜粉腌制十幾分鐘。
3、將青椒切成片，蒜切片備用。
4、燒熱鍋中的油，放入腌制好的豬肉絲翻炒至變白，然后盛出備用。
5、重新加少許油加熱鍋中，放入蒜片炒香，然后放入泡軟的雞肉片翻炒均勻，可加入一些水燜煮幾分鐘。
6、將炒好的豬肉絲放入鍋中翻炒均勻。
7、最后加入剁椒和青椒片翻炒均勻即可食用。