橘子的白色纖維含有纖維素，具有促進腸道蠕動、加快食物消化和吸收的作用。此外，白絲中含有一種叫做“蘆丁”的物質，它有助于保持血管的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性。橘子上的白色絲是連接橘子皮和果肉的一種物質，被稱為橘絡、橘絲或橘筋，它不僅可以直接食用，而且曬干后還可以用作中藥，對人體有許多好處。