水果之王是指對(duì)人們的健康有最大益處的水果，常見(jiàn)的有蘋(píng)果、獼猴桃和榴蓮等。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，人們爭(zhēng)論不休，就各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，許多水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都相當(dāng)高，沒(méi)有明顯的先后之分。

蘋(píng)果是最普遍的水果之一，蘋(píng)果樹(shù)屬于薔薇科，是一種人們常見(jiàn)的落葉喬木。它的葉子呈橢圓形，有鋸齒，果實(shí)呈球形，口感甜脆，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蘋(píng)果是世界四大水果之一，顏色通常是紅色，也有黃色和綠色的品種。蘋(píng)果是一種低熱量食物，每100克只含有60千卡的熱量。蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)成分可溶性較大，易被人體吸收，被譽(yù)為“活水”，對(duì)皮膚的滋潤(rùn)和柔嫩有益。此外，蘋(píng)果中所含的硫元素也有利于皮膚的溶解。

獼猴桃在中國(guó)被贊譽(yù)為“水果之王”和“保健奇果”。盡管名稱中含有“桃”，但獼猴桃和桃并不屬于同一科。桃屬于薔薇科，而獼猴桃因其獨(dú)特的特征而獨(dú)立為獼猴桃科，屬于獼猴桃屬。在獼猴桃屬中，共有54個(gè)品種，其中52個(gè)產(chǎn)自中國(guó)。數(shù)千年前，野生的獼猴桃就在中國(guó)大地上生長(zhǎng)，成為獼猴的食物，因此得名獼猴桃。