決明子的沖泡方法很簡單，最好一次放10～20克。只需將決明子倒入熱水中，沖泡后即可飲用。如果你喜歡的話，還可以加入適量的糖、菊花、枸杞等，使飲用效果更好。決明子是決明植物的種子，常被用作中藥。它具有清肝明目和通便的功效，可以用于治療高血壓、頭痛、眩暈、急性結膜炎、角膜潰瘍、青光眼、癰癤瘡瘍等疾病。此外，長期飲用決明葉泡的茶對中老年人來說效果很好，可以維持正常血壓和通暢的大便。決明在植物群落中生命力極強，常常與其他植物競爭營養。因此，在北美洲及其他地區，決明被視為一種難以根除的野草。