瑪卡是一種獨特的植物，它屬于十字花科，是一年生的草本植物。它主要分布在南美洲秘魯的安第斯山脈地區，以及中國云南麗江的玉龍雪山地區。作為一種純天然的食品，瑪卡的營養成分非常豐富。我們可以將其與肉類或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以將其曬干后煮熟，再加水或牛奶制成飲料。瑪卡富含各種高單位的營養素，可以起到滋補身體、增強體力的作用。蛋白質是其中一種重要的營養成分，其含量甚至超過百分之十。