假薄荷的葉子相對較大，呈長圓形或橢圓形，長度約為3-8厘米，寬度約為1-2.5厘米。葉子表面覆蓋著短絨毛，有明顯的皺波浪狀，觸摸時能感覺到毛發和皺褶。

真薄荷的葉子相對較小，呈長圓狀披針形，長度約為3-5厘米，寬度約為0.8-3厘米。葉子表面相對光滑，皺褶不明顯。

假薄荷的氣味不宜，甚至會有些發臭，令人感覺不舒服，沒有清涼的感覺。泡水后喝，會感到苦味，非常不好喝。

真薄荷的氣味較濃郁，味道宜人，可帶來清涼感，令人聞起來很舒服，給人一種涼爽的感覺。泡水后喝，能帶來清涼的效果，令人感覺非常舒適。