氨水是一種無機化合物，具有刺激性氣味并容易揮發。它可與水混溶并呈現弱堿性。一水合氨在穩定性方面表現不佳，容易分解生成氨和水。由于氨水的揮發性，需要將其保存在密封的棕色或深色試劑瓶中，并使用橡皮塞封好，放置在陰涼干燥的地方。氨水可表現出堿性特性，因此它可以作為一種有效的沉淀劑與多種金屬離子反應，形成難溶的弱堿或兩性氫氧化物。