一、稻谷是指帶殼的谷物，有多個(gè)品種，富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，并具有抗氧化作用。

二、麥子包括大麥和小麥，具有一定香味，富含鈣、磷、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可用于制作面包、啤酒、麥片粥等。

三、大豆包括紅豆、黃豆、黑豆、蕓豆和花腰豆等，在日常生活中常見。適量添加豆類制作粥或湯可提供豐富營養(yǎng)，尤其是黑豆含有豐富微量元素，有助于降低血液粘稠度。

四、玉米作為五谷雜糧之一，被譽(yù)為長壽食物。富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等，食用對(duì)身體健康非常有益。此外，玉米還具有抗癌作用，可以降低腸道致癌物質(zhì)濃度，抑制癌癥的發(fā)生。

五、薯類包括甘薯、山藥、芋類和馬鈴薯等，是常見且重要的糧食和蔬菜，可以采用多種烹飪方法進(jìn)行制作。