符合可持續發展原則、無污染的安全、優質、營養的綠色食品有很多種類。舉例而言，這些食品包括絲瓜、黃瓜、苦瓜、青椒、青豆、獼猴桃、綠茶、青梅、菠菜、橄欖、大米、橙子、檸檬、山竹、榴蓮、火龍果、蛇果、百合、西芹、奶白菜、西蘭花、水晶菜、法國香菜、荔蒲芋頭、大麥、高粱米、金小米、黑米等。