水溫不同，對黃喉的涮煮時間會產生變化，因為黃喉的脆和軟之間只有一線之差。若煮得過久，口感將會令人失望，因此必須時刻留意它的狀態，并在打卷后迅速撈出來?；疱伒镊攘υ谟谒軌蛉菁{各種不同的食材，并規定不同的涮煮時間，從而讓我們的嘴巴在每時每刻都能品嘗到各種食物的最佳口感。這種美妙的體驗帶給我們充滿幸福感。