鱸魚主要棲息于海洋環境中，多數分布于太平洋西部和我國沿海地區。盛漁期常出現在每年的10月和11月，此時鱸魚會遷徙至咸淡水或淡水區域。令人驚訝的是，與海洋環境相比，鱸魚在淡水中同樣適應良好，可謂是一種兼具海洋魚和淡水魚的特殊存在。