西瓜的甜度很高，約為15。它含有94%以上的水分，但同時也含有相當高的糖分。普通西瓜的糖含量約為5%，因此它的卡路里含量相當高，大約為250千卡/千克。這就意味著，如果每天吃一個很大的西瓜，約8到10斤，你將攝入1000千卡到1250千卡的熱量。相比之下，一碗普通米飯的熱量大約為200千卡。