咸鴨蛋有很多不同的吃法。除了常見的咸鴨蛋小菜外，人們還可以通過將咸鴨蛋用來炒金沙豆腐、金沙四季豆等菜肴來增加風味。咸鴨蛋被認為是一種對陰虛火旺者有益的食療補品，但并非所有人都適合多食用。孕婦和脾陽不足的人應避免食用咸鴨蛋。