炒麻辣海帶絲的制作方法

炒麻辣海帶絲是一道色香味俱佳的川菜，深受人們的喜愛。下面介紹一種簡單易行的制作方法。

材料：

步驟：

1.將海帶絲泡發，清洗干凈備用。

2.將鍋燒熱，加入少量食用油，放入蒜蓉，干辣椒和花椒炒香。

3.加入海帶絲翻炒均勻，加入適量的生抽調味，繼續翻炒。

4.加入少量的鹽和白胡椒粉，調味均勻。

5.繼續翻炒至海帶絲變軟糯，入味即可出鍋。

小貼士：

1.泡發海帶絲時，可以加入少許食鹽，可以更好地去除異味。

2.炒制時要注意火候，海帶絲炒過頭易變硬。

3.可以根據個人口味調整辣椒和花椒的量。

營養價值：

海帶絲富含蛋白質、碳水化合物、纖維素以及多種維生素和礦物質，是一種低脂肪、高營養的海產品。同時，辣椒和花椒有溫陽散寒、促進血液循環的作用，可以增進食欲。

以上就是炒麻辣海帶絲的制作方法，希望對您有所幫助，歡迎嘗試！

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