豆沙小卷，一種傳統的中國點心，制作簡單，口感松軟香甜。首先準備面團，將面粉、酵母、白糖、鹽、油調和成均勻的面團，靜置發酵。其次制作豆沙餡料，選用優質紅豆，煮爛搗碎，加入煉乳和少許油攪拌均勻。面團發酵后，將其搟成薄片，均勻涂抹豆沙餡料，卷起切成小段。最后入鍋蒸熟即可。品嘗時，豆沙餡軟糯甜美，搭配松軟的面皮，口感綿密香甜。推薦在早餐或下午茶時享用，營養且美味。