筋餅是一種由面粉、水、油和鹽制成的傳統糕點。首先，將面粉和鹽混合，逐漸加入水攪拌，形成一個光滑的面團。然后，在臺面上撒上面粉，將面團搟成薄片。接著，將搟好的面片切成小塊，再用搟面杖將其搟成薄餅。接下來，將餅放在烤盤上，刷上一層薄薄的油。最后，放入預熱好的烤箱，以180度烤制10-15分鐘，直到筋餅變得金黃酥脆。可以搭配各種蔬菜和醬料享用。筋餅制作簡單，口感獨特，適合作為早餐或下午茶的點心。快來嘗試制作一下吧！