要做出美味的餅干，首先需要準備好材料：面粉、黃油、白糖、雞蛋、香草精等。

第一步是混合干性成分，將面粉和白糖倒入一個大碗中，用勺子攪拌均勻。

接下來，加入切成小塊的冷黃油，用雙手揉搓，直到成為顆粒狀。

然后，打入一個雞蛋，加入香草精，繼續揉搓成一個均勻的面團。

將面團分成若干小塊，搓成圓形薄片，放入預熱好的烤箱中烘烤，約10-15分鐘。

待餅干表面呈金黃色時，取出冷卻。現在，您可以盡情享受美味的餅干了！