當選擇橘子時，應該選擇重量適中且表面光滑的橘子。輕盈的橘子可能干癟或過熟，而表面粗糙的橘子往往含有較多的果皮油。

利用刀子將橘子的兩端切除，確保切口處與果肉分離。然后，沿著橘子的縱向切一刀，使得橘子的外皮和白膜可以輕松剝離。

將削去外皮和白膜的橘子切成適當大小的塊狀，或者使用勺子將果肉挖出來。如果使用刀切割，要確保將果肉與纖維完全分離。

添加適量的糖、少許檸檬汁或蜂蜜，可以增添橘子的甜度和酸味。如果喜歡特殊口味，還可以加入少量的鹽或香料，如肉桂或姜粉。