夾心餅干是一種美味可口的糕點(diǎn)，制作起來(lái)也相對(duì)簡(jiǎn)單。首先，準(zhǔn)備所需的原料包括面粉、糖、黃油、雞蛋等。將面粉、糖、黃油混合攪拌成面團(tuán)，然后加入蛋液攪拌均勻。

接下來(lái)，將面團(tuán)分成小塊，用手掌將其壓平。隨后，在每個(gè)面團(tuán)片上放上適量的夾心餡料，如巧克力、果醬或奶油等。將兩片面團(tuán)貼合在一起，并輕輕捏緊邊緣以封住夾心餡料。

然后，將夾心餅干放在烤盤(pán)上，預(yù)熱好的烤箱中，以適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r(shí)間進(jìn)行烘烤。待夾心餅干金黃酥脆即可取出。注意不要讓餅干過(guò)度烘烤，以免破壞夾心的口感。