養羊常用的粗飼料有苜蓿、野青草（或干草）、秸稈、甜菜渣（漿）、果渣等幾種類型。粗飼料的特點在于其粗蛋白質含量較低（約3%~4%），維生素含量也很低。例如，每千克秸稈中，胡蘿卜素的含量只有2~5毫克。此外，粗纖維素含量較高，通常在30%~50%之間，因此消化率也有較大的變化范圍（30%~90%）。大部分粗飼料中的鈣含量較多，而磷含量較少，同時硅酸鹽的含量最為突出，從而導致消化率的降低。總能含量較高，但消化能的含量較低。