冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一。它有許多俗稱，如“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。冬至的過(guò)節(jié)習(xí)俗始于漢代，盛行于唐宋時(shí)期，至今沿襲不衰。有記載稱冬至日“大如年”。北方地區(qū)在冬至這天會(huì)食用餛飩來(lái)慶祝，而南方則食用湯圓，而香港則是“沒(méi)有雞就沒(méi)有宴席”。冬至的前一天被稱為“小至”，人們會(huì)搗米做湯圓，以備冬至當(dāng)天團(tuán)圓飯席使用。冬至過(guò)后，便將迎來(lái)新的一年。

冬至的日期并沒(méi)有固定的一天，所以被稱為“活節(jié)”，就像清明節(jié)一樣。早在2500多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)人就用土圭觀測(cè)太陽(yáng)確定了冬至的時(shí)間，它是最早確定的一個(gè)二十四節(jié)氣。每年冬至的時(shí)間在陽(yáng)歷12月21日至23日之間。古代中國(guó)對(duì)冬至非常重視，將其作為一個(gè)重要的節(jié)日，因此有“冬至大如年”的說(shuō)法，其歡慶禮俗與春節(jié)相近。