南美水仙是一種中性花卉，在養殖過程中需要注意光照條件。為了保證南美水仙的良好生長，最好選擇蔭蔽度大于50%的環境，但它對日照長短并不敏感。在春秋兩個季節，可以將南美水仙放置在半光通風良好的地方。夏季需要加強遮蔭，避免暴曬，并將盆栽放在室內通風處。冬季則要將南美水仙放置在充足的室內光線下，以促進其生長。

在選擇土壤和進行換盆工作時，最好選擇含腐殖質豐富的沙質土壤。一般在早春進行換盆，并同時施加基肥，以增補養分。

南美水仙的水肥管理也很重要。剛分球上盆的植株需要少量澆水，待葉片萌發后逐漸恢復正常澆水。南美水仙在冬春秋三個季節都會開花，但每次開花后都會進入短暫休眠狀態，此時應保持適度干燥。在其他時候，應保持盆土濕潤，大約每10天施一次液肥。由于南美水仙喜肥，為了促進其根系的發達，可在生長期每隔一周施一次液肥。

在病蟲害防治方面，南美水仙在高溫干燥條件下易受到蚜蟲和病毒的侵害，因此需要加強預防和防治工作。

南美水仙的繁殖通常通過分球法和播種法進行。當南美水仙植株生長2-3年后，地上部分開始分化花芽，進入孕蕾開花的階段。在地下鱗莖的周圍，會發現新生的小鱗莖。等待一年后，這些獲得充足養分的小鱗莖就能發展成為完整的幼株。分球繁殖通常在春季進行，可以結合換盆工作，將母球周圍的子球剝離，然后獨立上盆。