蛋黃果有多項益處，充滿多種人體所需的氨基酸和豐富的鈣、鐵等微量元素。經常食用蛋黃果可為人體提供一定的營養，同時有助于排出體內毒素，避免有害物質積累，使皮膚變得更好，起到美容養顏的功效。

蛋黃果中的超纖維可保護腸胃免受有害物質的傷害，還能減少有害微生物在消化道內滋生，提高腸道的營養吸收能力。由此排出毒素，改善腸胃功能，對緩解腸胃疾病有一定幫助。

蛋黃果食用過程中可以產生飽腹感，減少攝入過多熱量。它還能吸附有機分子如膽固醇，減少脂肪吸收，幫助改善營養吸收結構，塑造良好的體形。

蛋黃果的果實還可用于制作果醬、食品添加劑以增添香味，制作飲料等。

此外，蛋黃果還含有多種氨基酸，可以提神醒腦、補腎活血和止痰等功效。