一、預處理
為了加快綠豆發芽速度，在浸泡之前需要進行預處理。首先使用60度的溫水浸泡綠豆兩分鐘，然后用冷水沖洗兩次，這樣可以刺激休眠狀態的豆粒，有利于統一整齊地發芽。接下來，使用20到23度之間的溫水浸泡，大約10小時左右，待處理好之后再裝入容器中。

二、控制溫度
由于綠豆耐熱，喜歡溫暖的環境，為了加快發芽速度，在浸泡過程中要控制溫度。將溫度保持在21度到27度之間，不可超過32度，也不能低于10度。如果溫度不適宜，應及時澆水調節。夏季可以用冷水澆灌，降低溫度。而冬季則可以使用溫水澆灌，提升溫度，同時減少冷空氣的流通。

三、保持濕潤
在綠豆發芽期間，要保持濕潤，以促進更快地發芽。淋水時應該充分覆蓋整個容器的豆芽，同時要注意調節水的溫度，使其與倒入的水溫度一致。或者可以使用灌水法進行澆灌，將水倒入容器中，水量應該高于豆芽兩厘米左右，使豆芽完全浸泡在水中，然后倒出水，重復兩次，以確保各個部分的溫度均衡一致。