中國茶葉擁有多個著名品種，其中之一便是毛尖。毛尖茶屬于綠茶或黃茶的一種變種，其色、香、味、形均具有獨特的特點。毛尖茶的顏色鮮艷，不含雜質，散發著高雅而清新的香氣，口感鮮爽、醇香且余味悠長。制作毛尖茶時，通常選取一芽一葉或一芽兩葉的茶葉原料，而其中都勻毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖等品種較為知名。