根據梔子花的品種不同，每年的開花次數也會有所差異。例如，大葉梔子花每年只開一次花，小葉梔子花在良好的養護條件下可能會開兩次花，而四季梔子通常每年都會開兩次花。

梔子花的開花時間與養殖條件密切相關。若養護條件良好，它可能從五月開花一直持續到八月；但如果養護條件不佳，它可能只在六到七月開花。此外，開花時間還與生長地區有關。在南方的廣東、廣西地區，它通常在四月初就開始開花；而在成都，則要到六月中旬才會開花。

在梔子花開花期間，需要為其提供適宜的溫度，保持在16-18℃。過高或過低的溫度都會對它的開花產生影響。此外，在開花時梔子花對肥料的需求量會增加，需要適量增加施肥，并增加肥料中磷和鉀元素的比例。為了滿足開花時的水分需求，需要給梔子花澆水并在周圍噴水霧，增加空氣濕度。