羊肺具有滋補(bǔ)肝臟、明目效果，還可以溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血溫通經(jīng)脈，尤其適合在冬天食用。對于小孩和體質(zhì)偏寒的女性來說，它的功效更加顯著。

羊是人類馴養(yǎng)的比較早的家畜之一。它們的體重因品種而異，最小的品種大約20千克，而最大的品種可以達(dá)到150-200千克。它們的外形也有很多種類。有的羊無論是雌性還是雄性都有角，有的二者都沒有角，還有一些只有雄性有角。不同種類的羊的角形狀以及尾巴的形狀也會有所差異。它們的毛發(fā)接近于野生品種，包括兩層：外層是粗毛，可以遮雨水，內(nèi)層是細(xì)軟的羊毛，用來保暖。但改良品種的羊只保留了內(nèi)層的絨毛。羊的前后腿腳之間有一個腺體，開口在前腿部位。它們還具有淚腺。