配料：馬齒莧300克、玉米面60克、小麥面粉30克、食用油15克、鹽2克、五香粉1克、適量辣椒油。
制作方法：
1. 將馬齒莧洗凈，控水后放入一個大碗中，加入適量食用油，充分攪勻使馬齒莧充滿香油味。
2. 在碗中加入鹽和五香粉，充分攪拌均勻，使香料能夠均勻裹覆在每片馬齒莧上。
3. 接下來，加入小麥面粉和玉米面，繼續攪拌均勻，使面粉和玉米面均勻粘附在馬齒莧上。
4. 取一個蒸鍋，加入適量清水燒開。將拌好的馬齒莧放入蒸鍋的蒸籠中，蓋上鍋蓋。
5. 開大火蒸煮8分鐘，使馬齒莧充分蒸熟。
6. 蒸好后立即取出，裝盤即可。可以根據個人口味加適量的辣椒油調味。
制作完成后，你會品嘗到馬齒莧的鮮嫩口感和豐富的香料味道。這道菜不僅美味，還富含多種蔬菜的營養，是一道健康又美味的佳肴。記得要趁熱食用，享受它最好的口感。