保持肝臟健康的食物包括海帶、紫菜、黃瓜、蘑菇和西紅柿等蔬菜，以及蘋果、草莓、荔枝、香蕉和梨等水果。尤其在春天，早上喝2-3勺蜂蜜可以刺激肝臟組織再生并修復受損。護肝水果通常富含維生素和纖維素，這些維生素能夠促進正常物質代謝。柑橘含有豐富的維生素C，蘋果富含酮、碘、鋅、錳等元素，草莓則富含維生素C、A、E等。此外，烏梅含有多種維生素、檸檬酸以及微量元素。這些維生素和微量元素豐富的水果對于身體健康和肝臟正常代謝功能非常有益。