烤箱烤秋葵是一種健康的烹飪方法。

首先，烤箱烹飪能夠保留秋葵的營養成分，如維生素和纖維。相比于油炸，烤箱的高溫能夠使秋葵保持更多的營養價值。

其次，烤箱烤秋葵可以減少多余的油脂攝入?？鞠渫ㄟ^蒸汽的方式烹飪秋葵，使其保持了天然的原味，同時減少了烹飪過程中的油炸所需的油量。

最后，烤箱烤秋葵可以讓食材更加均勻地受熱。烤箱的加熱方式能夠使秋葵受熱更加均勻，烹飪出來的秋葵更加酥脆可口。