數控技術課程的目標是培養學生掌握數控原理、數控編程和數控加工等專業知識和操作技能，使他們能夠在數控程序編制、數控設備操作、調試、維修和技術管理以及數控機床加工程序編制、數控機床操作、調試和維修、數控設備管理等方面進行工作。該課程包括一系列專業核心課程和實踐環節，如機械制圖、機械設計基礎、數控加工技術、數控加工編程與操作、數控原理與系統、CAD/CAM應用、數控機床使用及維修、數控機床電氣控制、工業企業管理、制圖測繪、PLC實訓、機加工實習、CAM實訓、數控機床操作技能實訓、專業課程的課程設計以及畢業實習（設計）等。通過這些課程和實踐環節的學習，學生將能夠全面掌握數控技術領域的知識和技能，為未來的工作做好準備。