數控技術專業是利用數字化信息對機械運動及加工過程進行控制的一種方法，簡稱數控。它通過數字控制實現自動控制，采用電腦程序對機械零件進行加工。該專業的主干課程包括機械制圖及計算機繪圖、工程力學、機械設計、單片機原理及接口技術、機械制造技術基礎、電工電子基礎、電氣控制技術、數控機床控制技術和系統、數控機床原理及應用、數控機床編程與操作、CAD/CAM技術、機床夾具、數控機床維修技術。此外，還有AUTOCAD平面繪圖、MASTERCAM三維設計、PRO/E實體造型，以及金工實訓、車鉗工實訓和數控車實訓等。