堿式鹽的定義是在電離過程中生成的陰離子除去酸根離子之外，還存在氫氧根離子，并且陽離子是金屬離子（或NH4）的鹽。而酸式鹽在電離過程中生成的陽離子除去金屬離子或NH4離子（具有金屬離子的特性）之外，還存在氫離子，其陰離子是酸根離子的鹽。堿式鹽在電離過程中生成的陰離子除去酸根離子之外，還含有氫氧根離子，而陽離子是金屬離子（或NH4）的鹽。