以下是制作黃金手撕面包的詳細(xì)步驟：

原料：面粉、奶粉、糖、酵母、雞蛋、煉乳、黃油、鹽、丹麥甜片油。

步驟：
1、將面粉、奶粉、糖和酵母放入攪拌器中，以慢速攪拌一分鐘。
2、加入水、雞蛋和煉乳，繼續(xù)慢速攪拌，直到?jīng)]有干粉。
3、加入面團(tuán)，快速攪打至能夠拉出粗糙的薄膜。
4、加入黃油和鹽，繼續(xù)快速攪拌，直到面團(tuán)變得光滑，取出面團(tuán)。
5、將面團(tuán)搟成2厘米厚的形狀，用保鮮膜包好，放入冷凍30分鐘。
6、將面團(tuán)取出，搟開，涂上丹麥甜片油。
7、繼續(xù)搟開，厚度保持0.5厘米，長(zhǎng)度是寬度的四倍，將兩端向中心折疊，封好接口，再次折疊，重復(fù)這個(gè)步驟5次。
8、將面團(tuán)搟成厚度為1.5厘米，寬度為4厘米，長(zhǎng)度約30厘米的長(zhǎng)條。
9、按照需要的形狀折疊好面團(tuán)，放入模具中發(fā)酵90分鐘。
10、取出面團(tuán)，刷上蛋液。
11、將烤箱設(shè)置為190度的快熱檔，烤制25分鐘即可享用黃金手撕面包。

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