雞塊400克
雞蛋1個太
生淀粉1湯勺
白面1小湯勺
食用油適量
鹽適量
料酒適量
孜然粉適量
五香粉適量
炸雞塊的制作方法如下：
1、將雞塊洗凈，首先將其切成細長條狀。
2、隨后將條狀雞塊再次切割成方塊狀。
3、把切好的雞塊加入適量鹽和五香粉，攪拌均勻，然后腌制大約10分鐘，再放入一個雞蛋。
4、倒入適量的料酒，將料酒和雞蛋攪拌均勻后，撒入1小湯勺的干淀粉并充分攪拌均勻。
5、再加入1小湯勺的白面，再次攪拌均勻。
6、取一個炒鍋，加入適量食用油，開火加熱。當油中出現少量氣泡時，將調好的雞塊放入鍋中，炸制至金黃色即可撈出。
7、撒上適量的孜然粉，再次拌勻即可食用。