準(zhǔn)備材料:豬大骨600克、菜干100克、干墨魚80克、干黃豆50克、鹽適量。菜干、黃豆、墨魚干浸泡半小時(shí)。湯鍋加清水,加入黃豆和墨魚干。將豬骨焯水三分鐘后撈起洗凈,放入湯鍋中。將洗凈的菜干切段后加入湯鍋中。大火煮開約15分鐘后調(diào)至中火,繼續(xù)煲煮1小時(shí)左右即可。湯熬煮好后,加入適量鹽攪拌均勻即可享用。

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