準備面食所需材料包括清水、容器、筷子和面粉。首先，打開煤氣灶，將一個容器置于煤氣灶上方。調低煤氣灶的火力，使容器在煤氣灶上加熱約十秒鐘，以減少面粉的粘性。接著，將面粉倒入容器中，并加入適量的清水。用筷子慢慢攪拌，確保面粉和水充分混合均勻，這個過程大約需要五分鐘。然后，將攪拌好的面粉取出，慢慢揉捏成面團，可以用面團做餃子皮或包子皮等。如果想讓面團更加光滑，可以在加水之前在面粉中打入一個雞蛋，用筷子將雞蛋和面粉徹底攪拌均勻，然后再加水攪拌至面團狀。另外，對于喜歡干拌面的人，可以在和面的時候直接加鹽水，即將顆粒鹽加入用于和面的水中。