雞塊燉土豆的制作方法

雞塊燉土豆是一道家常菜品，口感鮮嫩多汁，營養豐富。下面將介紹一種制作雞塊燉土豆的簡單方法。

材料：

步驟：

1. 雞腿肉或雞胸肉洗凈，切成塊狀，土豆去皮，洗凈后切塊備用。

2. 鍋中加入適量的水，放入雞塊，用大火煮開后撇去浮沫。

3. 加入料酒，姜片和蒜瓣，繼續煮開后轉小火慢燉30分鐘。

4. 鍋中加入少許油，放入切成薄片的洋蔥，炒至微黃色。

5. 加入土豆塊，翻炒均勻后加入適量清水，水量要稍高于雞塊和土豆。

6. 加入適量鹽，生抽和老抽，撒入少許白胡椒粉，攪拌均勻。

7. 將燉好的雞塊一起倒入鍋中，煮開后轉小火慢燉15-20分鐘。

8. 最后根據個人口味再次調味，可以加入香菜點綴，即可出鍋。

小貼士：

1. 煮雞塊時可以加入姜片和蒜瓣，可以去腥增加鮮香味。

2. 土豆的切塊大小可以根據個人喜好進行調整。

3. 燉煮的時間可以再根據個人口感調整，更長時間燉煮會使口感更嫩滑。

通過以上簡單的步驟，您可以輕松制作出雞塊燉土豆這道美味的家常菜品，給家人帶來滿滿的幸福感。