• 包菜粉絲是一道傳統(tǒng)的家常菜，原料主要是新鮮包菜和粉絲。
• 首先，將包菜切成絲，然后用沸水焯燙至斷生，撈出瀝水備用。
• 粉絲用清水泡軟，瀝干水分。
• 取鍋燒熱，放入適量的食用油，爆香蒜末。
• 然后將包菜絲倒入鍋中煸炒，待包菜變軟后，加入粉絲翻炒均勻。
• 最后，加入鹽、雞精等調(diào)味料調(diào)味，繼續(xù)翻炒片刻即可。

這道菜食材簡單，制作簡便，營養(yǎng)豐富。包菜富含維生素C和纖維素，粉絲則是一種低脂肪的主食材料。鹽和雞精則可以調(diào)節(jié)口味，使得菜肴更加美味可口。建議多加入蔬菜類食材，增加菜肴的口感和顏色。