植物奶油和動物奶油是兩種不同的脂肪制品。首先，植物奶油由植物油提取制成，如大豆油或棕櫚油，適合素食者和對乳制品過敏的人。然而，動物奶油是從動物乳制品中提取的，如牛奶或羊奶，含有飽和脂肪酸和膽固醇，在攝入過量時可能增加心血管疾病的風(fēng)險。植物奶油雖然不含膽固醇，但一些種類含有反式脂肪酸，也需要適量攝入。綜上所述，植物奶油與動物奶油在來源、成分及對健康影響上有明顯區(qū)別。