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怎么判斷核桃是否過期變質

核桃是常見的堅果之一，也是人們喜愛的零食。然而，核桃一旦過期變質，不僅影響口感，還可能對人體健康造成風險。因此，判斷核桃是否過期變質是非常重要的。

外觀檢查

首先，仔細觀察核桃的外觀。新鮮的核桃應該有光澤且表面平滑，顏色飽滿，沒有明顯的斑點或變色。

如果核桃外表出現發霉、發黑、變軟或有異味，那很有可能是過期變質了。

聞味嗅覺

將核桃靠近鼻子，用鼻子嗅一嗅。正常的核桃應該沒有異味，或者味道清香可口。

如果核桃散發出刺鼻的酸臭味、霉味或任何不尋常的氣味，那說明核桃已經過期了。

口感觀察

品嘗核桃的口感也可以判斷是否過期變質。正常的核桃應該有一定的脆度和松脆感。

如果核桃吃起來變得軟爛，沒有明顯的松脆口感，那它很可能已經過期。

日期確認

檢查核桃包裝上的日期標簽。通常，核桃包裝上會標明生產日期和保質期。

如果核桃已經超過保質期，那它很可能已經過期變質，不宜食用。

綜上所述，判斷核桃是否過期變質可以通過外觀、味道和口感來觀察。如果發現核桃外觀異常、味道異味或口感變軟，最好不要食用，以免對健康造成風險。此外，正確存儲核桃，避免暴露在潮濕或高溫環境中，也能夠延長其保質期，并保持其新鮮度。

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