文旦和柚子在外形上有一些差別。文旦的果實通常上小下大，更加長條狀，遠看它像一個葫蘆。文旦的表皮是綠色，并帶有些許黃色，相對來說比較薄。而柚子則傾向于圓形或扁圓形，外皮顏色偏黃，并且比文旦的果皮要厚一些。

不僅在外皮上有差異，文旦和柚子的果肉口感也不同。文旦的果肉顆粒相對較小，味道甜美，沒有絲毫的酸苦味。而柚子切開后，首先會有一股類似檸檬的酸味，嘗一口果肉會感覺酸甜，有時還夾雜一些苦味，此外大部分柚子還帶有果核。考慮到口感，大部分人會更傾向于文旦。

此外，它們兩者的種植地區也不同。文旦主要種植在浙江和福建地區，而柚子則主要種植在湖南、江西等地。