鍋里燒開水，將龍眼放入，焯煮兩分鐘后撈出并瀝干水分。將龍眼擺放在陽光充足的地方進行晾曬，持續(xù)一周左右。幾天過后，可以試開一個龍眼嘗嘗晾曬的效果是否達到良好。需要注意，在晾曬的過程中避免雨水淋濕龍眼，以免導致發(fā)霉或滋生蟲害。