如何做出美味的白灼秋葵

• 選擇新鮮的秋葵，切去尾部的硬部分。
• 將秋葵放入沸水中焯燙，時間控制在30秒至1分鐘，直至變綠。
• 立即將焯水的秋葵浸入冰水中，使其保持清脆口感。
• 將冰水中的秋葵瀝干水分，擺放在盤子中。
• 調制蘸料，可以選擇醬油、花生醬或檸檬汁等。
• 蘸取適量蘸料后，品嘗清脆爽口的白灼秋葵。

通過正確的焯水方法和及時的冷卻，能夠保留秋葵的鮮嫩和營養，搭配合適的蘸料提升口感，讓白灼秋葵成為一道簡單卻美味的健康佳肴。